cata de vinos

Práctica esencial para el conocimiento de los vinos, la degustación es ante todo un placer, más o menos intenso según la sensibilidad del catador, el cual si no es ya un conocedor, hará el aprendizaje de las sensaciones provocadas por el vino sobre sus sentidos, guiandose de ciertas reglas ligadas a la agudeza de su vista, su nariz y su paladar.